ARCHIVES A GARDER | Des Couleurs Dans Mon Assiette

Je vous ai recopié ci-dessous toutes les informations telles que je l'ai ai mise sur le lien Facebook de mon "RÉSUMÉ DE L'ALIMENTATION IG BAS" avec tous les liens vers les posts Facebook qui m'ont demandé beaucoup de recherches.

Le PLAN COMPLET de ce post est visible sur la page précédente EN CLIQUANT ICI.

Sur une autre page, vous trouverez les liens pour TOUS LES POSTS que j'ai partagé sur cette page Facebook.

[La dernière MISE A JOUR de ce post a été fait le 14/09/22]

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Bonjour à tous,

Commencons par le commencement en ce début Septembre 2021, avec de bonnes décisions pour la rentrée et mon « RÉSUMÉ DE L’ALIMENTATION IG BAS » que je pense assez complet [avec MAJ régulières]:

“Et si je modifiais mon alimentation pour ma santé

avec les INDICES GLYCÉMIQUES BAS (ou IG BAS) ?”

PLAN COMPLET DE CE POST:

=> COMMENT BIEN DÉMARRER MON PROGRAMME: LES IG BAS: ÇA VEUT DIRE QUOI ?

=> L’INDICE GLYCÉMIQUE, QU’EST-CE QUE C’EST ?

=> L’IMPORTANCE DE LA CHARGE GLYCÉMIQUE

=> LE RÔLE DE L’INSULINE

=> LA RÉSISTANCE A L’INSULINE (insulino-résistant)

=> FACTEURS D’INFLUENCE SUR L’IG

=> LE TOUT C'EST DE BIEN COMMENCER

=> LES LISTES IG BAS & L’APPLICATION « MON COACH IG BAS »

=> LES 3 PHASES DU « RÉGIME » IG BAS + CARNET DE BORD (Ed. Thierry Souccar)

=> INFOS SPÉCIALES DIABÉTIQUES (incluant le diabète gestationnel)

=> LE RÔLE DES FIBRES

=> LA STRATÉGIE DE L’ARC-EN-CIEL [« DES COULEURS DANS MON ASSIETTE »]

=> 10 TRUCS ET ASTUCES POUR FAIRE BAISSER L’IG DE VOS PLATS (@Anne-Sophie PASQUET)

=> INGRÉDIENTS INDISPENSABLES A AVOIR DANS SON PLACARD POUR CUISINER IG BAS

=> MES LIVRES ESSENTIELS IG BAS [+ AUTRES LIVRES SUR LE BLOG]

=> MON ASSIETTE EST-ELLE CORRECT ? C’est ”VOTRE” assiette et “VOTRE” choix !

=> MON TÉMOIGNAGE SUR L’ALIMENTATION IG BAS, POUR METTRE « DES COULEURS DANS MON ASSIETTE »

=> MES DERNIERS CONSEILS PERSONNELS

En ce qui concernent les posts ci-dessous, vous pourrez les retrouver sur leurs propres pages spécifiques un peu plus bas, car ils ont fait l'objet d'un post particulier sur FACEBOOK ==> CLIQUEZ ICI

=> LES PETITS-DÉJEUNERS IG BAS

=> LES MENUS IG BAS

=> TOUT SAVOIR SUR LES FARINES, AVEC OU SANS GLUTEN (incluant la farine FIBERPASTA)

=> UN COMPARATIF DES PAINS IG BAS

=> LES SUCRANTS IG BAS:

- LE SUCRE EST-IL UNE DROGUE ?

- COMMENT SE SEVRER ET QUELS SYMPTÔMES PEUT-ON AVOIR ?

- POURQUOI S’ALIMENTER AVEC LES IG BAS ET QUELS TYPES DE SUCRES PRENDRE ?

- LES MODÉRATEURS NATURELS DE LA GLYCÉMIE

=> RENFORCER SON SYSTÈME IMMUNITAIRE

=> UN COMPARATIF DES PAINS IG BAS

=> ALIMENTATION VÉGÉTARIENNE IG BAS

=> RECETTES IG BAS ET THERMOMIX

=> COMMENT DÉCHIFFRER/DÉCRYPTER LES ÉTIQUETTES ALIMENTAIRES DES PRODUITS DU COMMERCES

=> LES ALIMENTS ULTRA-TRANSFORMÉS: ATTENTION DANGER

=> LA FACE CACHÉE DE LA PERTE DE POIDS [L’ICEBERG]

=> LE MICROBIOTE: LES FABULEUX POUVOIRS DU VENTRE

Je vous recopie tout mon résumé ci-dessous, mais vous pourrez néanmoins retrouver tout au long de ce site toutes les informations complètes sur chacun de ces différents posts.

RETROUVEZ ÉGALEMENT TOUS LES AUTRES POSTS DE MA PAGE FACEBOOK ICI.

C'EST QUOI L'IG

=> COMMENT BIEN DÉMARRER MON PROGRAMME: LES IG BAS: ÇA VEUT DIRE QUOI ?

LES IG BAS, C’EST TOUT SAUF UN RÉGIME, même si on arrive a perdre du poids avec cette alimentation [soit presque 22kg pour moi à ce jour…..même si je stagne depuis quelque temps, on a tous nos faiblesses et le corps à une mémoire tenace et se mets parfois en « sécurité » avant de reprendre la perte de poids]….!

Les IG BAS, c’est d’abord un rééquilibrage alimentaire et une autre façon de cuisiner, plus saine, en réduisant tous les produits qui contiennent des glucides (naturels ou transformés), tout en restant gourmande, en psupprimant tous les produits industriels qui sont bourrés de « sucres » et surtout pas un régime stressant et déprimant.

Les aliments qui contiennent du blé et du sucre blanc entre autre (mais aussi l’amidon, la farine de riz, de maïs, les fécules, la pomme de terre) ont un indice glycémique élevé qui provoque des pics d’insuline dans notre corps qui font stocker immédiatement des graisses très difficiles à brûler de par leur composition (que sont les triglycérides)….même le blé complet (sauf le blé intégral).

De se fait, une alimentation riche en bonnes graisses, va moins faire grossir qu’une alimentation riche en sucre & glucides. Il faut donc adopter son alimentation, pour ne consommer principalement que des aliments à indice glycémique bas.

Regardez ce “RÉSUMÉ” ci-dessous pour en savoir plus…..

"Laisse ta nourriture être ton remède et ton remède ta nourriture"

(Hippocrate)

=> L’INDICE GLYCÉMIQUE, QU’EST-CE QUE C’EST ?

Ce dernier correspond à la capacité d'un aliment à élever la glycémie dans le sang (taux de sucre dans le sang).

Il existe des aliments à IG bas (inférieur à 35), moyen (entre 35 et 50) et élevé (supérieur à 50)

Pour une alimentation à IG BAS, Il faut choisir des aliments ayant un IG inférieur ou = à 50:

Chaque jour, consommez des légumes, légumineuses, fruits frais et secs, pâtes, riz basmati, pain complet au levain, huile d'olive, beurre, noix et graines.

Chaque semaine, consommez du poisson, des fruits de mer, des œufs, de la viande rouge et la volaille

L'index glycémique (IG) d'un aliment nous renseigne sur la qualité de ses glucides : il indique la vitesse à quelle vitesse le glucose qu'il contient se retrouve dans le sang après ingestion. Mais il ne tient pas compte de la quantité de glucides que contient cet aliment. Or l'impact d'un aliment sur l'organisme dépend à la fois de son IG et de la quantité que vous avalez.

Par exemple, ce n'est pas du tout pareil d'avaler une cuillère à soupe de riz gluant (index glycémique très élevé : 98) que d'en avaler une assiette entière (200 g). Dans le premier cas, malgré l'IG élevé, votre corps ne subira guère de conséquences néfastes. En revanche, dans le second cas, vous faites supporter un stress glycémiant important à votre corps.

=> COMMENT CALCULER L’IG D’UN ALIMENT ?

Malheureusement l’IG ne peut pas se déterminer simplement. Il ne suffit pas de lire l’étiquette ou de connaitre la part de glucides (ça serait trop simple)

l’IG est mesuré en laboratoire: on donne a des volontaires une portion de 50g de glucose dilué dans de l’eau et on mesure la glycémie toutes les 30min. L’évolution de la glycémie sur 3h donne une courbe de référence.

On donne ensuite une portion d’un aliment à tester et on effectue les même mesures.

Pour calculer l’indice glycémique d’un aliment, on rapporte la surface sous la courbe correspondant à l’aliment étudié (en orange) , avec celle de l’aliment de référence (en jaune)…..on ne peut pas le faire soi-même, c’est calculé scientifiquement:

SURFACE TEST X 100

IG = _____________________

SURFACE GLUCOSE

LÉGENDE:

----------------

IG : indice glycémique de l’aliment souhaité

Surface Test : surface sous la courbe glycémie/temps de l’aliment testé

Surface Glucose: surface sous la courbe glycémie/temps du glucose (la référence)

On est d’accord, c’est bien plus simple de se référerer à une table d’IG toute faite!!

==> Voir la courbe en photo sur: https://des-rires-en-cuisine.com/comprendre-index.../

==> “C’EST QUOI LES IG ?”: https://www.programme-igbas.com/les-ig-bas-c-est-quoi

==> L’INDICE GLYCÉMIQUE, QU’EST-CE QUE C’EST ?: https://www.recette-pour-diabetique.com/lindex.../

==> QU’EST-CE QUI DÉTERMINE L’IG D’UN ALIMENT? 4 RÈGLES À RETENIR : https://www.thierrysouccar.com/.../quest-ce-qui-determine...

POUR EN SAVOIR PLUS SUR LES IG,

REGARDEZ LA PAGE SPÉCIFIQUE EN CLIQUANT ICI

=> L’IMPORTANCE DE LA CHARGE GLYCÉMIQUE

Elle prend à la fois en compte l'IG de l'aliment et la quantité de glucides que vous avalez. Dans le cas de l'assiette de riz gluant, elle est de 39, ce qui est très élevé.

Ainsi, la charge glycémique d’un aliment évalue la capacité à élever le sucre sanguin d’une portion courante de cet aliment.

On la calcule comme suit:

IG x quantité de glucides d’une portion d’aliment (g)

CG = --------------------------------------------------------------

100

2 EXEMPLES CONCRETS :

Maintenant, prenons des cas concrets pour illustrer tout cela.

LA PASTÈQUE : son IG est de 76 (IG élevé).

En revanche, sa CG n’est que de 5,1 (pour une portion de 100g).

On comprend alors que bien que son IG soit élevé, une portion de 100g de pastèque n’aura que peu d’effet sur la glycémie.

Ouf, on peut donc en manger

L’ABRICOT SEC : son IG est de 31 (IG bas).

En revanche, sa CG est de 19,3 (pour une portion de 100g).

Dans ce cas, bien que l’aliment ait un IG bas, il est recommandé de ne pas en manger en trop grande quantité.

La charge glycémique est donc un élément important à prendre en compte, afin de ne pas abuser de certains aliments ou de se priver d'autres à tort.

SOURCES :

--------------------

L’IMPORTANCE DE LA CHARGE GLYCÉMIQUE : http://www.adoptelacuisineigbas.com/.../se-familiariser...

LA CHARGE GLYCÉMIQUE : https://www.lanutrition.fr/.../index.../la-charge-glycemique

POUR EN SAVOIR PLUS SUR LA CG,

REGARDEZ LA PAGE SPÉCIFIQUE EN CLIQUANT ICI

POURQUOI PRIVILÉGIER L’ALIMENTATION IG BAS,

et infos sur les divers DIABÈTES

Nous sommes passés, en quelques années, d’une alimentation principalement composée de glucides à IG bas de nos ancêtres (farine peu raffinées, pas de produits ultra-transformés…) à des habitudes alimentaires majoritairement composées de glucides à IG élevés.

CONSÉQUENCE : une part croissante de la population développe des maladies chroniques associées à l’obésité et à la résistance à l’insuline.

=> LE RÔLE DE L’INSULINE

Une des principales fonctions de l’insuline est de maintenir le taux de sucre sanguin (glycémie) stable et de faire en sorte que les cellules, notamment celles des muscles et du cerveau, aient un apport suffisant en glucose (sucre issu de la digestion des glucides).

Insuline = hormone de stockage

En cas d’excès de glucose, l’insuline va alors diriger le surplus dans les cellules graisseuses afin de les stocker pour pouvoir les réutiliser en cas de besoin.

L’excès de glucides, ainsi que le manque d’exercice physique vont donc favoriser le stockage du glucose en graisse

Il est intéressant donc de limiter les IG pour retrouver son poids de forme.

=> LA RÉSISTANCE A L’INSULINE (insulino-résistant)

Manger fréquemment des aliments à IG élevé maintient la glycémie élevée, ce qui peut conduire à une résistance à l’insuline, et causer de l’hypertension, du diabète de type II, de l’obésité…

Tenir compte de l’IG des aliments lors de la préparation de ses repas, peut donc aider à réduire les risques de diabète de type 2, de maladies cardiaques, à contrôler la tension artérielle, la glycémie et son poids.

[ Suite sur la Source : https://des-rires-en-cuisine.com/comprendre-index.../ ]

DIVERSES VIDÉOS de Marie-Laure ANDRÉ:

=> « 5 astuces pour comprendre et vaincre la resistance a l’insuline »: https://youtu.be/ExrAX4PNUvg

=> autre vidéo: https://youtu.be/QzLGhdtdrOQ

=> POURQUOI LA RESISTANCE A L’INSULINE EST IMPORTANTE POUR SAVOIR SI VOUS ETES EN BONNE SANTÉ: https://www.lanutrition.fr/pourquoi-la-resistance-a...

POUR EN SAVOIR PLUS SUR LES DIVERS DIABÈTES,

REGARDEZ LA PAGE SPÉCIFIQUE EN CLIQUANT ICI

=> FACTEURS D’INFLUENCE SUR L’IG

De nombreux facteurs entrent en jeu pour déterminer l’IG d’un aliment.

🔹 La nature des glucides : plus il y a de glucose plus l’IG augmente

⇒ IG Amidon (féculents)< IG Fructose (Fruits et légumes/ miel)< IG lactose (produits laitiers)< IG saccharose (sucre en poudre / sodas)< IG glucose (principalement dans produits industriels)

🔹 La cuisson : plus le temps de cuisson est long plus l’IG augmente

⇒ IG pâtes al dente < IG pâtes fondantes

🔹 La présence de fibres : Plus il y a de fibre dans un aliment ou dans un plat plus l’IG diminue

⇒ IG pâtes + légumes < IG plat de pâtes

🔹 La texture : plus un aliments est broyé ou mixé plus l’IG augmente

⇒ IG pomme < IG compote

🔹 La présence de protéines : plus il y a de protéines dans un aliment plus l’IG diminue

⇒ IG pâtes classique < IG pâtes sans gluten

🔹 La maturation des végétaux avec amidon : Plus l’aliment est mûr plus l’IG augmente

⇒ IG bananes mûres < IG bananes trop mûres

⇒ IG petits pois frais < IG petits pois en boîte

🔹 L’acidité des aliments : plus un aliment est acide plus son IG est bas

🔹 La présence de matière grasse : plus il y a de matière grasse dans un plat plus l’IG diminue mais ATTENTION.....

[Suite sur la Source : https://nutridietalice.fr/lindex-glycemique/]

POUR EN SAVOIR PLUS, REGARDEZ LA PAGE SPÉCIFIQUE EN CLIQUANT ICI

ROLE INSULINE

RESISTANCE INSULINE

FACTEURS INFLUENCE IG

=> LE TOUT C’EST DE BIEN COMMENCER:

Je vous partage tout d’abord plusieurs vidéos de Marie-Laure ANDRÉ (Diététicienne, Experte en IG Bas et Auteure de nombreux ouvrages) qui vous explique sur sa chaîne YouTube, pleins de choses pour bien commencer et suivre le programme IG Bas:

🔹 “LES IG BAS: MON OUTIL MINCEUR ET SANTÉ” (+ vidéo de 30mn):

https://www.facebook.com/112666361077419/posts/213051644372223/

ou directement la vidéo: https://youtu.be/MkBTXi_RZuI

🔹 COMMENT BIEN MINCIR EN 2022 ?: “JE RÉDUIS LES CALORIES” VS “JE MANGE IG BAS” !:

https://www.facebook.com/112666361077419/posts/208074578203263/

🔹 “3 ASTUCES POUR ARRETER LE SUCRE”:

https://www.youtube.com/watch?v=K6Xa1O4Y1QU

🔹 “COMMENT BIEN DÉMARRER MON PROGRAMME IG BAS ?”:

https://youtu.be/FahEXojhfts (vidéo de sa chaîne YouTube)

🔹 “5 ERREURS A ÉVITER QUAND ON DÉMARRE UN PROGRAMME IG BAS”:

https://youtu.be/Z66UQ17Qvm4

🔹 “MINCIR L’AIR DE RIEN AVEC LES IG BAS”:

https://www.passionnutrition.com/mincir-lair-de-rien.../

Mais aussi les divers liens suivants:

🔹 “JE SUIS ACCRO AU SUCRE, COMMENT DÉCROCHER ?” (Vidéo):

https://youtu.be/9yacbIWgJyY

🔹 “COMMENT MAITRISER LES SYMPTÔMES DE L’ARRÊT DU SUCRE?”:

https://libre-sans-sucre.com/les-symptomes-transitoires.../

🔹 « RÉDUIRE TOUT D’ABORD LES QUANTITÉS DE SUCRE DANS VOS DESSERTS FAVORIS » :

une petite explication en vidéo de Bérengère Philippon pour bien commencer les IG Bas sur sa page Facebook:

https://fb.watch/auj0mYlh1R/

🔹 Vous trouverez les conseils d’Emilie du blog “ADOPTE LA CUISINE IG BAS_Le blog de Mimi_gbas” sur ce lien:

“LES IG BAS: PAR OÙ COMMENCER ?”:

http://www.adoptelacuisineigbas.com/.../par-ou-commencer...

Retrouver toutes les listes et les infos sur la page spécifique

en CLIQUANT ICI

==) LISTES IG BAS ET L’APPLI. “MON COACH IG BAS”:

On ne peut adopter l’alimentation à IG BAS sans avoir une « LISTE DES IG BAS » pour s’y retrouver;

Retrouver toutes les listes et les infos l'application "MON COACH IG BAS"

sur la page spécifique en CLIQUANT ICI

=> LES 3 PHASES DU « RÉGIME » IG BAS + CARNET DE BORD (Editions Thierry Souccar)

Vous trouver toutes les informations sur les 3 phases du "RÉGIME IG BAS"

sur la page spécifique en CLIQUANT ICI

LISTES IG ET CG

3 PHASES REGIME IG

=> INFOS SPÉCIALES DIABÉTIQUES (incluant le diabète gestationnel)

Si vous êtes sur cette page, c’est que l’alimentation à IG bas est bien sûre indiquée pour les diabétiques, donc toute recette IG Bas le sera forcément pour vous.

Retrouvez toutes les informations sur les divers DIABÈTES

sur la page spécifique en CLIQUANT ICI

Vous pouvez également le post spécifique que j'ai créé sur ma page Facebook à l’occasion

de la Journée Mondiale du diabète le 14 Novembre:

« LES DIVERS DIABÈTES ET L’ALIMENTATION À IG BAS »

=> LE RÔLE DES FIBRES

LES FIBRES AGISSENT SUR L’IG D’UN REPAS car elles vont réduire l’absorption du glucose et évite ainsi le pic de glycémie. La plupart des aliments fibreux contiennent à la fois des fibres solubles et des fibres insolubles.

Les fibres sont LA BASE des aliments à IG bas. Vous trouverez des fibres dans : les légumes, le son d'avoine, les graines de chia, etc.

Mangez des légumes à chaque repas, ajoutez du son d'avoine dans vos gâteaux, des graines de chia dans vos yaourts, etc…

🔹 LES FIBRES SOLUBLES :

Les fibres solubles ralentissent l’absorption des glucides, et vont donc freiner la montée de la glycémie (et le stockage des graisses etc)

Elles sont plus douces pour l’intestin.

EXEMPLES:

- Farines (de Kamut, d’avoine, d’orge mondé, de seigle, de sarrasin)

- Son et flocons d’avoine

- Psyllium, graines de chia

- Haricots rouges

- Orange, pamplemousse, pêche, nectarine, pomme, poire, fraise, citron, banane, abricot

- Carotte, courgette, courge, asperge, pomme de terre sans la peau, patate douce, poivron (de préférence les légumes cuits)

🔹 FIBRES INSOLUBLES:

Les fibres insolubles ralentissent la digestion, vont prolonger la sensation de satiété et aussi accélérer le transit. C’est pourquoi il faut essayer d’intégrer un peu de fibres dans vos recettes tous les jours, en favorisant les fibres plus douces.

EXEMPLES:

- Farines (blé complet, épeautre, de coco)

- Son de blé

- Peau des fruits (pomme, poire) melon, mange

- Les oléagineux (surtout dans leur peau) et fruits séchés

- Les légumineuses en général et surtout dans leur peau, racines etc

- chou-fleur, épinards, navet, haricots rouge, lentilles, pois chiche

🔹 ASTUCES ?

AJOUTER des fibres dans vos recettes:

- des graines de chia ou du son d’avoine:

-1cas dans mes salades

-1cac dans mes boissons froides

-dans mes puddings du matin

- Des flocons d’avoines dans les porridges et overnight

- MÉLANGER les farines dans vos recettes, entre fibres solubles et insolubles

- ATTENTION à la quantité de fibres journalières, car elles peuvent être irritables (20 à 30gr)

………………

SOURCE: https://titoulettecuisine.fr/.../index-glycemique-le.../

.………………

Retrouvez toutes les informations sur les FIBRES

sur la page spécifique en CLIQUANT ICI

QUELQUES LIENS ET INFOS COMPLÉMENTAIRES:

🔹 “LA FACE CACHÉE DE LA PERTE DE POIDS” [L’ICEBERG]: QUELS SONT LES RÉACTIONS DE VOTRE CORPS PAR RAPPORT A LA PERTE DE POIDS ? https://www.facebook.com/112666361077419/posts/266179062392814/

🔹 “COMMENT RENFORCER SON SYSTÈME IMMUNITAIRE” (surtout en cette période de pandémie):

https://www.facebook.com/112666361077419/posts/150265940650794/

🔹 “LES SUBSTITUTS ET ALTERNATIVES DES INGRÉDIENTS DE BASE EN CUISINE” (pas seulement en IG bas):

https://www.facebook.com/112666361077419/posts/217566917254029/

🔹 “MES ASTUCES CUISINE IG BAS”:

https://titoulettecuisine.fr/2021/11/22/mes-astuces-ig-bas/

🔹 “INFOS IG BAS sur YUKA”:

https://yuka.io/fondamentaux/les-glucides/

ROLE DES FIBRES

=> LA STRATÉGIE DE L’ARC-EN-CIEL [« DES COULEURS DANS MON ASSIETTE »]

J’ai souhaité avec mon blog imagé et haut en couleurs [« DES COULEURS DANS MON ASSIETTE »], vous CENTRALISER, RELAYER et PARTAGER (gratuitement je le précise), toutes les informations que j'ai pu récolter sur les IG BAS depuis 1 an pour les réunir au même endroit (suite à des ennuis de santé gastrique et une annonce de diabète), de manière à vous faciliter la tâche dans vos propres recherches, que vous soyez débutants ou non.

Puisque mon BLOG s’appelle “DES COULEURS DANS MON ASSIETTE”,

il fallait forcément que je vous en parle dans un POST SPÉCIAL:

« LA STRATÉGIE DE L’ARC-EN-CIEL » qui est visible sur ma page Facebook sous ce lien:

https://www.facebook.com/112666361077419/posts/258648613145859/

Retrouvez plus d'informations sur la STRATÉGIE DE L'ARC-EN-CIEL

sur la page spécifique en CLIQUANT ICI

=> TRUCS ET ASTUCES POUR FAIRE BAISSER L’IG DE VOS PLATS

Les trucs et astuces pour faire baisser l'IG de vos plats (ou assiette) sont très importants à connaitre quand on a adopter l'alimentation IG Bas, alors j'y ai consacré une page complète à ne pas rater. Initule de résumer tout ici, donc pou en savoir plus :

Retrouvez toutes les informations sur la page spécifique

en CLIQUANT ICI

Quelques infos supplémentaires utiles :

“L’ÉQUILIBRAGE ALIMENTAIRE” POUR UNE ASSIETTE SANTÉ”:

http://www.adoptelacuisineigbas.com/.../lassiette-sante.html ou https://www.instagram.com/p/CaeShygoehR/

“ALIMENTS IG BAS: PAR OU COMMENCER, QUELLES ASTUCES ET QUELS ALIMENTS EVITER ?”:

https://www.thefitnesstheory.fr/aliments-ig-bas.../

=> INGRÉDIENTS INDISPENSABLES A AVOIR DANS SON PLACARD POUR CUISINER IG BAS

Retrouvez toutes ces informations sur la page spécifique

en CLIQUANT ICI

TRUCS ET ASTUCES 2

INGREDIENTS INDISPENSABLES PLACARDS

=> MES LIVRES ESSENTIELS IG BAS [+ AUTRES LIVRES SUR LE BLOG]

Mes livres préférés sont ceux de Bérengère Philippon (Editions Larousse):

1️⃣ « JE RÉUSSIS MA DÉTOX SUCRE », TOME 1, paru au début 2021:

Si vous n’avez pas le Tome 1, commencez par le premier qui est vraiment super bien expliqué,

avec de nombreux schémas qui permettent de comprendre le processus de la détox du sucre,

mieux qu’avec des mots.

=> Voici d’ailleurs des extraits de son 1er livre sur le lien suivant:

https://www.liseuse-hachette.fr/file/157112
=> en vidéo: https://youtu.be/LCwAeMQUaJI
=> Ainsi qu’un post spécial sur ma page Facebook de "DCDMA avec des extraits :

https://www.facebook.com/100003172667253/posts/3961408073974909/

2️⃣ « JE RÉUSSIS MA DETOX SUCRE 2, SPÉCIAL RECETTES SUCRÉES »

Le livre est sortit en février 2022…. Il y a plein de recettes sucrées très intéressantes.
Après son bestseller « Je réussis ma détox sucre », découvrez de nouvelles recettes de

l’instagrameuse de @0sucre_et_igbas !
Ancien bec sucré, Bérengère a réussi sa détox sucre. Elle n’a pas pour autant renoncé aux desserts,

sauf qu’ils sont différents de ceux d’avant : sans sucre blanc et brun, avec des sucrants alternatifs

naturels en quantité limitée, sans farine raffinée, mais non moins gourmands !

Plus de 50 recettes de pâtisseries et desserts à IG (index glycémique) bas, toujours aussi faciles et rapides à préparer.
Des recettes pour tous les moments gourmands : gâteaux à partager, biscuits, crèmes,
desserts aux fruits, gâteaux spécial fêtes, douceurs de petit-déjeuner…
Une première partie explicative dédiée aux farines, sucrants, matières grasses… afin de bien
comprendre, mieux choisir les ingrédients et savoir adapter ses recettes en version IG bas.
Et toujours plein de conseils, variantes et astuces.

Recettes healthy et hyper gourmandes pour continuer à se faire plaisir, même quand on a renoncé au sucre.

=> Elle vous en parle plus sur cette vidéo YouTube: https://youtu.be/NgtQ-ee8eQo
=> Vous trouverez quelques extraits du livre sur le site des éditions Larousse:
https://www.editions-larousse.fr/livre/je-reussis-ma-detox-sucre-2-desserts-et-gouters-ig-bas-9782036014596
ou https://www.liseuse-hachette.fr/file/164631
=> mais aussi sur un post de sa page FB avec des photos : https://www.facebook.com/102207848107267/posts/503092304685484/

3️⃣ « CUISINE AVEC BÉRANGÈRE, BOUGE AVEC ALEXIA » :

les clés pour intégrer des habitudes alimentaires saines et l'activité physique dans son quotidien

Tes coachs, Bérengère et Alexia, te mènent vers un mode de vie plus actif et une alimentation saine !

SE (RE)METTRE AU SPORT : Comment s'y prendre pour (re)trouver une routine sportive,

en tirer du plaisir et rester motivé(e) ? Quel(s) sport(s) pratiquer pour lutter contre le vieillissement ?

Comment éviter les blessures et les courbatures ?

Avec Alexia, tu obtiendras les réponses à toutes ces questions. Tu apprendras aussi à bien

respirer en fonction de l'effort, à corriger ta posture au quotidien, à faire travailler tes

abdominaux sans endommager le périnée, et bien plus encore.
Pour te lancer : plus de 80 exercices adaptés à différents niveaux

RÉÉQUILIBRER SON ALIMENTATION : Comment réussir à assimiler (et garder sur la durée) des habitudes alimentaires saines malgré des journées bien remplies ? Comment trouver des alternatives pour éviter la frustration ? Pourquoi adopter l'alimentation anti-inflammatoire IG bas ?

Avec Bérengère, tu vas rééquilibrer pas à pas ton alimentation en te régalant en toute circonstance : de petits déjeuners rassasiants, des apéros qui ne plombent pas tes efforts, des idées pour cuisiner en mode express, des alternatives pour continuer à manger tes « plats doudous », des recettes pour sublimer les légumes, sans oublier les desserts (moins sucrés) pour garder la gourmandise...
Pour te lancer : plus de 90 recettes

INFOS SUPPLÉMENTAIRES :

Bérengère Philippon est coach en nutrition et auteure de plusieurs best-sellers vendus à plus de 300 000 exemplaires : @0sucre_et_igbas
Alexia Cornu est coach sportive spécialisée en physiologie féminine et en nutrition santé : @alexiacornu et www.alexiacornu.com

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AUTRES INFOS sur Bérangère:
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une interview d’elle de 12 minutes: https://youtu.be/Ddocy1X-j84
un podcast de 44mn: https://youtu.be/q6R0A74rsvM
une autre vidéo: https://fb.watch/bcQJA3ha9v/
une conference: https://youtu.be/CX53H1aJ4gg
une recette en vidéo « TARTELETTES CUP CRUES POIRES-CHOCOLAT » : https://youtu.be/wnNxG83kJIE

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Vous avez aussi sur mon ancien BLOG toute une liste de liste de livres:

(qui migreront prochainement sur ce site):
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🔹 toute une liste de livres, PDF et eBooks (certains gratuits) : https://dcdma3.hubside.fr/principaux-livres-ig-bas
🔹 un partage de tous les sites que j’ai trouvé sur les IG Bas : https://descouleursdansmonassiette.hubside.fr/partage-et-relais-infos-ig-bas
🔹 de nombreuses recettes partagées : https://descouleursdansmonassiette.hubside.fr/recettes-ig-bas-preferees

Dans le futur, vous retrouverez TOUS LES LIVRES IG BAS

en CLIQUANT ICI (page en construction)

POST SPÉCIFIQUES PAGE FB